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      關于愛鴨/About us

      品牌簡介品牌故事公司簡介


      公元前223年,項羽與叔父項梁由下相奔吳中,結交江東子弟。有美人虞,吳中望族也,容顏傾城,才藝并重。羽驚其為天人,虞亦慕羽之英名,遂成秦晉之好,恩愛無雙。


      虞喜美味,尤嗜香辣。羽遂遣使赴蜀地遍尋人間珍異,乃得“黑鴨”。入口辛辣酥麻,鮮香醇厚,果然肴中之珍品也。羽又使名廚無數,反復亨制,以吳地之甘甜入其味,增益其綿遠之口感。虞姬食之,甚喜。感其誠,愛彌深。


      垓下之戰,四面楚歌,江東八千子弟俱已星散零落?!傲Π紊劫鈿馍w世, 時不利兮騅不逝, 騅不逝兮可奈何,虞兮虞兮奈若何”,羽仰首向天,悲歌悱惻,柔腸千結。虞姬淚不能禁,拔劍起舞,歌而合之,“漢兵已略地,四方楚歌聲;大王意氣盡,賤妾何聊生”。俟羽惕然而視,虞姬已自刎而亡……


      越千年,昔王霸之業,于今皆為塵土,世間僅余一闕“霸王別姬”,一味“黑鴨”,因愛而存,膾炙人口。今人感佩摯愛長久,真愛永恒,遂以現代工藝,于霸王故里再現黑鴨傳奇,粹其意,以“愛”名之,是謂“愛鴨”。

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      愛鴨品牌自2011年開放加盟,由直營模式改為直營+加盟的組合式經營模式,近6年的時間里門店迅速發展遍及江蘇省全部城市、山東省濟南、青島、泰安、聊城、德州、濟寧、臨沂、淄博等大部分城市,門店數量高達600余家。

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